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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

蘆洲酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。樹林踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。高雄踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新竹酸菜魚推薦

含有深意的文案霸氣社會 一、不要向任何人訴苦，因為20％的人不關心，剩下的80％聽了會很高興。擺正心態，溫柔自相隨，人生就是哭給自己聽，笑給別人看！ 二、讓人難堪的玩笑不要開，讓人反感的事不要做，懂得適可而止才不討人厭。 三、小時候，我們就是孫悟空：調皮搗蛋、大吵大鬧。青年時，我們就是豬八戒：敢愛敢恨。壯年時，我們就是沙和尚：工作勤懇、老實忠厚。老年時，我們就是唐僧：啰啰嗦嗦、麻里麻煩。 四、你知道你在床上感到溫暖，但你早上起的很早；你知道沒有什么比這更容易做，但仍然選擇追求夢想。這就是生活，你必須堅持下去。 五、別總是無病呻吟，別總把自己說的那樣楚楚可憐，誰都受過傷流過淚，不見得你比別人更痛苦，只不過你表達得更精彩罷了。 六、沒必要讓所有人知道真實的你，或者是你沒有必要不停地向人說其實我是一個什么樣的人。因為這是無效的，人們還是只會愿意看到他們希望看到的。 七、小事可以感性，大事必須理性。感性讓我們更有人情味，理性讓我們得以遠離致命傷害。 八、不要悲觀地認為自己很不幸，其實比你更不幸的人還很多；不要樂觀地認為自己很偉大，其實你只是滄海之一粟。 九、小時候，希望自己快點長大，長大了，卻發現遺失了童年；單身時，開始羨慕戀人的甜蜜，戀愛時，懷念單身時的自由。很多事物，沒有得到時總覺得美好，得到之后才開始明白：我們得到的同時也是在失去。 十、有人生活窘迫，有人工作失意，有人學業失敗，有人愛情落寞……每個人都有每個人艱辛難熬的時候，熬過來了，一切都會豁然開朗，所以你不必害怕，生活并不只是針對你。 十一、未來的日子里，喜怒哀樂都平和一點，以感恩之心對待生命中的每一場遇見。這輩子無法重來，要學著為自己活，不失教養，也不將就。 十二、人生旅途中，大家都在忙著認識各種人，以為這是在豐富生命。可最有價值的遇見，是在某一瞬間，重遇了自己，那一刻你才會懂：走遍世界，也不過是為了找到一條走回內心的路。 十三、人生往往是這樣，你以為的希望，其實是讓你陷得更深的絕望；而你認為無盡的絕望，在一拐角卻滿眼希望。 十四、這世上除了父母，再沒有人會無緣無故對自己好，所以當有人對自己好時，關心自己的喜怒哀樂時，會為自己輾轉反側時，都是值得珍惜的美好。 十五、不要急著要生活給予你所有答案，有時，你要拿出耐心等待。即便你向空谷喊話，也要等一會兒，才會聽見綿長的回音。生活總會給出答案，但不會馬上把一切都告訴你。 十六、生命是一種緣，你刻意追求的東西，也許終生得不到，而你不曾期待的燦爛，反而會在你的淡泊從容中不期而至。 十七、不要習慣把別人愿意做的視為理所當然，把別人多給的看作是別人欠你的。懂得珍惜的人，才值得被寵愛；懂得尊重別人的人，才會被人尊重。 十八、做好自己就夠了，不要用自己的觀點強行對別人道德綁架，人和人成長環境天差地別，每個人也各有各的三觀和苦衷。對別人要求松一點，就不會總失望：你對自己要求嚴一點，就不會總沮喪。 十九、人生不會事事如意，生活不會樣樣順心，如果一切如你所期，那就感激，如果一切不如人意，那就看淡點，隨緣吧。 二十、時間，讓深的東西越來越深，讓淺的東西越來越淺。我們真的要過很久很久，才能夠明白，自己真正懷念的，到底是怎樣的人，怎樣的事。 看淡人生的霸氣文案 一、不是你的，就不要挽留；讓你難受的，就別再將就。若人走情涼，就守心自暖；若聚散難免，便獨享浮世清歡。從前不回頭，往后不將就。這，才是你應該過的人生。 二、水的清澈，并非因為它不含雜質，而是在于懂得沉淀；心的通透，不是因為沒有雜念，而是在于明白取舍。 三、有人幫助你，是你的幸運；誰也幫不了你，是公正的命運沒有人應該為你做什么，因為生命是自己的，所以必須為自己負責。 四、不可能的事，別想；不可能的人，別等。明知道不會有任何結果，還泥足深陷，就是你活該。 五、沒有十全十美的東西，沒有十全十美的人，關鍵是清楚到底想要什么。得到想要的，肯定會失去另外一部分。如果什么都想要，只會什么都得不到。 六、生活中，在每個人的心里其實都有一盞燈。不論遇到怎樣的挫折和黑暗，重要的是，信念不可以被磨滅。轉過身去，換個想法，天再黑，人再背，眼前有一盞燈就好。 七、有些事不要去企盼，希望越大失望越大；有些路人不要回頭招喚，相遇不一定是有緣。 八、走過一些路，才知道辛苦；登過一些山，才知道艱難；趟過一些河，才知道跋涉；跨過一些坎，才知道超越；經過一些事，才知道經驗。 九、不要擔心別人會做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。成長是一場和自己的比賽。因為優于別人，并不高貴，真正的高貴，應該是優于過去的自己。 十、有些道理，總要在碰得鼻青臉腫以后才會明白。有些情感，總要到無法挽回以后才去珍惜。人生太多的悲哀與不幸，都是因為自己眼高手低造成的。 十一、有些事，發生了就只能接受。有些人，失去了就只有放手。有些路，選擇了就沒得回頭。我們嘗試著長大，一路跌跌撞撞然后遍體鱗傷，也許這就是成長的代價。 十二、別人要你做什么，你就做什么，最后會變成苦力。別人需要你時就出現，不需要你時就消失，會慢慢失去自我。做人最大的問題，就是不會拒絕。說不，才能得到，懂得拒絕，活得不糾結。 十三、所有回不去的良辰美景，都是舉世無雙的好時光。感謝過去，珍惜現在，憧憬未來。哭給自己聽，笑給別人看，這就是所謂的人生。 十四、十個昨天抵不過一個今天，百個未來代替不了一個現在。活好當下，便是對未來最高的尊重；把握現在，便是對過去最好的懷念。 十五、不管遇見任何人，真誠才能走進心里；無論碰到任何事，善良永遠不過期。美麗的外表也許會打動別人，但真誠的內心更能感動別人；強勢的語氣也許會讓人口服，但善良的行動更會讓人心服。 十六、沙子是廢物，水泥也是廢物，但他們混在一起是混凝土，就是精品；大米是精品，汽油也是精品，但他們混在一起就是廢物。是精品還是廢物不重要，跟誰混，很重要！ 十七、轉眼間，我們也都不再年輕了，收起了任性，扔掉了脾氣，不再輕易的傷害或忽略身邊的人。因為我們知道，人生已過半，該珍惜的要珍惜，該遠離要遠離。 十八、慢慢冷落你的人，說明有人代替你了，話都不想和你說的人，說明心里沒你了，所以疏遠你的人，就讓疏遠吧！別去問為什么，因為你聽到的全是借口。遠離你的人就讓順其自然吧，別去挽留，因為強求來的情太過卑微。 十九、你走過的路，會成為回憶里的風景；你所有經歷，會成為你的財富；你曾經的負擔，會成為你的禮物；你受的苦，會照亮你未來的路。 二十、不懂感恩的人，別幫，不知好歹的人，遠離。過分善良，別人就會得寸進尺，太過懂事，成全了別人，委屈了自己。人生苦短，對人七分好，留下三分愛自己！ 經典又霸氣的人生感悟文案 一、有一些道理，總要在碰得頭破血流之后才會明白。有一些情感，總要到無法彌補之后才去珍惜。人生過多的可悲與不幸，都是由于自己的眼高手低造成的。 二、在這個世界上，反應慢的會被玩死，能力差的會被閑死，膽子小的會被嚇死，講話直的會被整死。 三、如果你感到委屈，證明你還有底線，如果你感到迷茫，證明你還有追求，如果你感到痛苦，證明你還有力氣，如果你感到絕望，證明你還有希望，從某種意義上，你永遠都不會被打倒，因為你還有你。 四、凡事不必苛求，來了就來了；凡事不必計較，過了就過了；遇事不要皺眉，笑了就笑了；結果不要強求，做了就對了。 五、生活總是喜歡逗弄我們。在你絕望時，閃一點希望的火花給你看，惹得你不能死心；在你平靜時，又會冷不丁地顛你一下，讓你不能太順心。 六、喜歡你的人，不管你多差，他都會喜歡你；不喜歡你的人，不管你多好，他都會挑剔你。所以不必為誰做什么覺得太過委屈的事，做好自己就好，為自己而改變，將自己的人生過得燦爛！ 七、所有的煩惱和懊悔，都可以歸因于：想要，卻得不到；得到了，卻又不滿足；滿足了，又不去珍惜。 八、走錯了路，要記得回頭；愛錯了人，要懂得放手。人心都是相對的，以真換真；感情都是相互的，用心暖心。只是一起走過一段路而已，何必把懷念弄的比經過還長。 九、你厭惡一些人，你看不慣一些事情，你都不必去叫囂，去反抗，去詆毀，你只要選擇與其隔斷聯系就好了。就像大海行船，我們無需知曉每一處暗礁，只要往更深處行駛，不與其遭遇就好了。 十、有的人，一輩子只做兩件事，不服，爭取，所以越來越好。也有人，一輩子只做兩件事，等待，后悔，所以越混越差。 十一、一些事，笑笑就好，別太認真；一些人，看看就行，無需在意。喜歡表演的，給點掌聲，戳穿沒有任何意義；自以為是的，選擇無視，爭論實在沒有必要。 十二、珍惜你的人，以你為重，疼你心中；為你擋風，對你情衷；為你動容，視你如命。你怎能不感動！不珍惜你的人，愛有何用，恨有何用；爭有何用，怪有何用；想有何用，痛有何用；你珍惜又有何用！ 十三、錯把放縱當瀟灑，把頹廢當自由，把逃避責任當作追求自我價值，不過是懶，怕吃苦，哪來那么多好聽的理由。 十四、許多看似擁有的，其實未必真的擁有。那些看似離去的，其實未必真的離開。倘若因果真有定數，有朝一日，該忘記的都要忘記，該重逢的還會重逢。 十五、經常抱怨、覺得生活與自己處處為敵的人，多半是自己跟自己過不去。其實，你給生活希望，生活才能給你風景；你風聲鶴唳，生活也只好還你四面楚歌。以積極的心態面對暫時的逆境，才會迎來柳暗花明的時刻。 十六、騰不出時間來睡覺的人，遲早會騰出時間來生病；騰不出時間來復習的人，遲早會騰出時間來補考；騰不出時間來談戀愛的人，遲早會騰出時間來相親。 十七、智商決定你的下限，情商決定你的上限。你說話讓人舒服的程度，能決定你所能抵達的高度。 十八、不會做人，再成功也是暫時的；做人成功，不成功也是暫時的。人拼搏到最后，拼的其實是自己，是你的形象，信譽，人性，讓別人認識到一個出色的你，是人最應該具備的能力。 十九、人生在世，知道自己需要什么，只不過是一個人的本能；而懂得自己不需要什么，這卻是一個人的智慧。 二十、脾氣會趕走運氣。你能多快搞定自己的情緒，就能多快的得到成功。那些貌似心大的人，不過就是能忍。在成為你想要成為的人之前，做好兩件事：活著。忍著。 >>>更多美文：文案句子

我的一日三餐中，一年到頭，有種佐料必不能少，否則倍感食欲不振飯菜無味，它就是飽含著我美好回憶的臘八蒜。 臘八蒜的泡制，就工藝來說看似簡單，但要做到酸辣適中甜脆可口，還真是門學問。選蒜大小要適宜，蒜瓣看起來要飽滿結實，紫皮蒜上佳。至于醋，當然是上等的米醋最好。對臘八蒜情有獨鐘幾十年，大概和我自己的經歷有關吧！ 記得小時候有一年，家里沒買到蒜，讓我惋惜了很長時間。那是一個物資匱乏的時代，在山區農村的老家，大蒜可是“珍貴食品”，那時候很少論斤賣，都是論辮，一辮約定俗成的五十頭，一辮蒜便宜的也要兩毛錢。一個家庭買多少蒜，也能從側面反映這家人的生活水平。父親是個實誠人，買東西很少跟人計較，有一年買回十幾辮蒜，竟然少一兩頭，母親為此嘟囔了好幾天，一臉憨厚的父親并未反駁。 那時候奶奶還在，一家人圍著爐子剝蒜，也其樂融融。奶奶用經驗告訴全家，只有初八泡制的蒜才出味。家雖然破舊，卻有閑置的一間小北屋，奶奶和母親用平日積攢的瓶瓶罐罐裝上蒜，然后用當地有名的“王村米醋”泡上封好，大大小小十幾個，挨個放在小北屋的窗臺上。小時候家里沒有日歷，也不知道初一十五，總盼著早點過年，我們總是忍不住問奶奶啥時候過年，奶奶就說，等罐頭瓶里的蒜都變成“綠乖仔”時就過年啦，于是我就經常在沒人注意的時候偷偷擠進小北屋那扇門，看看那些蒜啥時候都變成“綠乖仔”。 現在，父母年紀大了，在城里住不慣，總要回老家住一段時間。又進臘月了，飄香的臘八蒜又把我勾回那童真的年代，我決定把父母接回來，全家一起泡制臘八蒜。這臘八蒜承載的回憶，是我人生歷程中最值得回味的滋味…… >>>更多美文：情感驛站

身處職場30余載，不覺已到快退休的年齡，梳理過往，總有那么多被歲月過濾不掉的人和事想訴諸筆下，躍然走到我筆端的是我們的一個主任，一個少有的凡事“剛剛好”的人，常常以一件件小事 “潤物細無聲”地浸潤著人的心，讓人心里涌起那么一點點小感動、小感悟和對他的信服、欣賞和敬佩。 主任生于70年代初期，不高不矮，不胖不瘦，個子長得“剛剛好”；說話語調不高不低，措辭不嚴、不浮，略帶幽默，但不黃、不俗，柔而有剛，實在而真誠，說話風格“剛剛好”；與他共事六年，從沒見他發過一次脾氣，也沒見他板著面孔訓過什么人，他批評人的時候就是幾個“希望”，話不多不少，畫龍點睛，態度總是“剛剛好”；他不高興的時候就是臉上沒有表情的時候，但他不怒自威，自帶魄力和獨特的氣場；他與人交流的時候，善于傾聽，善于理解、善于相信，從不居高臨下，姿態放得“剛剛好”；不管事情再多、工作再忙，從沒聽見他有過一句怨言，也不見他火急火燎、慌亂無序，他都能輕重緩急處理得悄無聲息，高效而嚴謹，從容而淡定，工作狀態也總是“剛剛好”。 記得我們做送市創優稿件，在填寫主創人員時，我根據付出勞動的份額，寫上了他的名字，他說，怎么將我的名字寫上呢，我不要。我說，主任，節目的背景音樂是你找的，你還參與了制作啊，本來就有你一份功勞啊！“我做的是我份內的工作。”最終，表格上的主任名字還是被他自己給刪除了。我知道，他刪除自己的名字已不止一次。看淡名利，虛懷做人踏實做事，這是主任對我們無聲的教育。 我進入電臺工作的幾年間，前后請了兩次長病假。在第一次長達三四個月的長假里，主任承擔了我一周五組節目的編輯任務。我有次說：“你怎么不把這個任務分擔給其他同事呢？”他說：“大家都有任務，我編，也正好學習體驗一下嘛！”其實，很多時候主任很忙很累，但他就是一個不隨意將苦和累“下放”的人。 第二次長假是在單位工作最忙的時候，“達標建設”千頭萬緒，我又一次將一只腿摔骨折了。主任多次帶著部室同事到醫院或家里看望我，陪我聊天。在他們面前，我沒掩飾聲音的顫抖，也沒掩飾眼角的淚水，那一刻，我感覺主任和同事就是我可以傾述可以依賴的親人…… 一個周末的上午，主任來到我家，給我送下鄉補助費。我問道：“幾百元的事，你還親自跑一趟？”主任說：“順便來看看你嘛。”沒喝一口水，簡單聊幾句，他匆忙走了。目送著主任的背影，我感覺自己的眼睛有些潮濕。 又一個下午，主任來電：“我給你送證件來了（單位用于統計的職稱、學歷等證件），你在家嗎？”“我沒在家，我去發廊洗頭了。”“那你說你在什么地方洗頭，我給你送過來……”這是我在病中、單位處于最忙碌狀態下主任為我做的兩件事。 “你被這兩件事感動了嗎？”丈夫問我，我點頭告訴丈夫，生活中我們能為之感動的是一般人做不到或不這樣做的，你想，主任已經看望過我幾次，那些證件我又暫時不用，錢也可以微信轉，他何須親自跑這兩趟，他家與我家又不順道。特別是單位正處“達標建設”期，忙碌狀態不亞于“打仗”，有的同事直呼“忙得連爹娘和孩子都沒時間管了”，對于主任來說時間更是寶貴，而他還能為我一個普通員工做這些“無足輕重”的事。我感動他的姿態——每時每刻他都將自己放得很低；我感動他找的那個理由——“順便來看看你”，彌足真誠和珍貴；我感動身處生命低谷時，他讓我獲取了被尊重、被重視的人格滿足感；我感動他給我這扇病痛中暗淡的心靈窗欞投進了一縷溫暖的陽光。 工作中，他的嚴謹與細致經常讓我感嘆不已。電臺有一些外購節目上載前必須審聽。有次，我直接在網上審聽，主任說，以后必須下載后審聽，我不解。他告訴我，你在網上審聽，萬一與我們下載的不是同一個版本呢？（其實一般不可能出現的情況他想到了）“以后我下載了傳給你再審聽哈。”一位播音員告訴我，主任審音頻，要對著文稿審，一點也不敢馬虎。還有一次，主任將外購節目拷到我優盤里，發現我優盤里沒有之前他傳過的幾檔節目，然后又重新將其下載了一次。我說，主任你真是個不怕麻煩的人，那些文件你之前已經傳給我了，只是我當時下載在手機里了。我知道，主任是怕我漏審了什么節目，其實，下載和網傳那些文件挺麻煩的，有時要傳三四個小時，而主任每次都說：“我不麻煩，只是麻煩一下電腦罷了。”主任的細心和耐心已到了極致。 安排工作時，主任的方式中藏著“藝術”和“技巧”。我看見有次他叫小A改進節目編排，他沒當著大家的面說，你應該怎樣怎樣，他打印出了一張紙遞給小A，后來我無意中看見了這張紙上的內容：“小A，我想對節目提個建議，多幾條資訊，增加信息量，分幾個板塊，提高節目的深度和廣度……”平時，他叫同事們互相學習借鑒，提升編輯質量，從不會厚此薄彼地點名說哪個做得好，哪個做得不好，他只會說，希望大家向編得好的同志學習借鑒！那么，編得好的同志是誰呢？他從不會說出口，他在小心翼翼地維護著每個人的自尊。睿智的主任，他知道都是成年人，凡事心里都有數，他不制造尷尬、壓抑和緊張，只營造和諧、愉快與輕松。 我和同事有時調侃主任是“百科全書”，單位什么文件，什么資料找不到，問他，準能找到，他的電子檔案做得非常到位，分門別類，存放有序。他的大腦檔案也“建構”得非常精細全面，什么不懂的問他，也準能找到答案。 主任的工作很繁瑣，也很辛苦。有次，我問他，你怎么再苦再累都不吭一聲呢？他沒有正面回答我，在一次聊天中，他說了段讓我很受益的話。他說：“其實做好一件事，做會一件事，鍛煉的是我們自己的能力。”他舉例說，比如，做表格，我以前不會，我遇到了就只得學，學會了，做成了，我自己就多掌握了一項小技能。其實我們做事都是為自己做，為提升自己的能力做。主任的這些話我經常拿來教育孩子。 我沒見過主任的父母，我常想，是什么樣特別的父母，會調教出這么性情好又智慧的兒子呢？后來，我觀察到一件事，感覺自己似乎找到了一丁點答案。多少次，辦公室里大家七嘴八舌聊八卦的時候，主任安靜地坐在一旁捧著書看——這年代，能靜靜看書的人已經不多了，他看的是什么書呢？趁他不在的時候，我進行了打探，只見他辦公桌上擺放著一本厚厚的《沈從文散文集》、一摞《讀者》雜志，還有什么電之類的業務書，哦，我們的主任，原來在看這些書啊，我腦海中冷不丁地冒出了哪個名人說過的一段話：“你四處尋覓，欲得睿智、堅強和寧靜，但你只能在書海的一角，才能找到它們。”主任好像是學無線電專業的，但卻有著深厚的文學底蘊和修養。他既有理科生的理性、邏輯性強、做事嚴謹，又有文科生的感性、細膩、想象力豐富、做事靈活等性格特點。 我們的主任現在已經升職了，但我們還習慣稱呼他為主任，因為這簡單的稱呼后面承載著太多——成績面前的相互鞭策，工作重壓下的相互支撐，不愉快時的相互包容，談天說地時的相互調侃與分享…… 他搬離辦公室的時候，我們都有一種深深的失落感，有想哭的感覺，因為我們覺得，搬走的不是一位主任，是能與我們平等交流調侃的“哥們”，是我們朝夕相處相伴的一位親人，是我們情同手足的一位兄弟，也或許是我們凡事都能問到答案的“百科全書”…… 在一大片祝福聲中，我只說了一句：“主任，你的升職是必然的！”因為，我感悟到，生活原本是公平的，它尊重才華、也尊重努力、更尊重人格。 “隨風潛入夜，潤物細無聲”，那些看似并不起眼的小事，如悄然而至的春雨，纖細而柔軟，但它于人于心卻有著不可抗拒的力量。 >>>更多美文：心情隨筆

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